500 Terry Francois St. San Francisco, CA 94158 | Open from 6pm to 2am
La rôtisserie d'Hubert
Rôtisseur Traiteur
QUI SOMMES-NOUS
Frères et passionnés par les métiers de bouche, nos parcours nous ont uni dans cette aventure.
Rochelais, nous sommes attachés à notre cœur de ville authentique et a notre marché animé.
Fiers de notre terroir nous plaçons beaucoup d’importance à sublimer nos produits. Nous privilégions les produits de qualité, ainsi que le principe du circuit court afin de préserver la fraîcheur et la qualité de nos produits.
METS PROPOSES
Ces plats sont une partie de nos fabrications, la gamme que vous trouvez en boutique se renouvelle chaque jour.
Offrant un service traiteur a emporter, nous vous invitons aussi à profiter d’un repas sur nos manges-debout ou notre terrasse.
VIANDES RÔTIES
- Poulets fermiers Label Rouge
- Cuisses de poulets fermiers
- Canards, pigeons, cailles…
- Carré, jarrets, travers de porc…
- Cochon de lait
- Rôti de bœuf, carré de veau…
- Travers de veau
PLATS CUISINES
- Blanquette de veau
- Parmentier de lapin sauce moutarde
- Bœuf bourguignon
- Poule au pot
- Lasagnes de bœuf
- Navarin d’agneau
- Filet mignon brioché
- Ballottines de sole
- Parmentier de merlan patate douce
- Lotte a l’américaine
- Tournedos de lieu au lard
- Paupiettes de saumon
- Sandre à la bourguignonne
- Timbale de raie aux petits légumes
GARNITURES
- Pommes de terre confites
- Pommes dauphines
- Galettes de pommes de terre
- Gratins courgettes, choux-fleurs...
- Lasagnes de légumes
- Purée de légumes (selon saison)
- Risotto
PATISSERIES SALEES
- Quiche poulet moutarde
- Tarte aux champignons
- Quiche aux légumes
SALADES
- Salade de gésiers
- Salade d’Yvette
- Salade Milanaise
CHARCUTERIE
- Terrines des frangins
- Terrine de gésiers de canard au piment d'Espelette
- Rillettes porc ou poulet
Pour toute commande, veuillez vous rapprocher de nous.
CONTACT & HORAIRES
Nous vous accueillons dans le centre historique au
5, rue Thiers
17000 La Rochelle
Du mardi au samedi
De 9h à 14h et de 16h30 à 19h30
ainsi que le dimanche
de 9h à 14h
05 46 55 04 07